”食” の発展を求めて、新調理システムを推進いたします。

事務局便り

新調理システム推進協会

「病院給食サービス経営健全化実践研究部会」活動のご報告

昨年度、新調理システム推進協会創立31周年を迎える中、 HACCP 制度化がスタートしました。平成10年に誕生した新調理システムは、いち早くリテ...

事務局便り

2020.11.30
2022.01.27

新調理システム推進協会

2020年新年度に寄せて～事務局便り～

令和2年は、HACCP元年。この年に、中国武漢で発生した、新型コロナウイルス（COVID-19）が、パンデミックを発生させ、我国は多大な経済的損失を...

事務局便り

2020.03.31
2022.03.01

新調理システム推進協会

2020年会長より新年度のご挨拶

令和の新しい「食」の次代を担う皆様へ私たちの会は、新調理システムという言葉を作り、一般社団法人化へと理事・事務局の方々の努力でステップアップ致しま...

事務局便り

2020.03.31
2021.11.16

新調理システム推進協会

2019年新年度に寄せて～事務局便り～

2019年は、一般社団法人新調理システム推進協が会設立30周年を迎えます。設立当時は、バブル景気の真っ盛りの中、好景気を迎えたホテル＆レストランの...

事務局便り

2019.04.01
2022.03.01

新調理システム推進協会

2019年会長より新年度のご挨拶

我々の会は、平成年号のスタ－トと共に国際基準であるHACCPシステムを組織としていち早く導入し、生産性向上と安全性・品質管理の向上を推進してまいり...

事務局便り

2019.04.01
2021.11.16

新調理システム推進協会

2018年新年度に寄せて～事務局便り～

来年、新調理システム推進協会は、30周年を迎えます。新調理システム推進協会は、1989年に現在の会長の渡辺彰はじめ、和洋中の沢山の料理人が中心となる...

事務局便り

2018.04.01
2022.03.01

新調理システム推進協会

2018年会長より新年度のご挨拶

我々の会は、伝統的な物づくりや方法を発展させて、新しい調理システムの基準を作り上げました。デジタル化をメインにHAACCPシステムを組織としていち...

事務局便り

2018.04.01
2021.11.16

新調理システム推進協会

2017年会長より新年度のご挨拶

我々の会は、伝統的な物作りや方法を発展させて、新しい調理システムの基準造りを実施し、デジタル化をメインにＨＡＣＣＰシステムを組織としていち早く導入し...

事務局便り

2017.03.31
2021.12.13

新調理システム推進協会

2017年新年度に寄せて～事務局便り～

１９８９年の設立より永きに渡り、協会活動にご尽力頂いておりました、前副会長の若菜宣男様が、３月６日月曜日に永眠されました。慎んで故人のご冥福をお祈り...

事務局便り

2017.03.30
2022.03.01

新調理システム推進協会

2016年会長より新年度のご挨拶

我々が推進する現在の新調理技術は、調理法（レシピ－本）のレベルではありません。近代的な調理科学や厨房機器・施設の進歩、食材流通の進歩に支えられており...

事務局便り

2016.04.04
2021.12.13