協会の活動
ACTIVITIES
活動内容
新調理システム推進協会が取り組んでいる様々な活動をご紹介します。
公開ビジネスセミナー
外食企業の運営活性化を図るため、HACCP概念に基づき、新調理システムを導入している企業を中心とした施設見学会や、運営ソフトについてのセミナーを行っています。
メンバーズレクチャー
新調理システムに関する講習会を会員を対象に実施しています。
リテールベールHACCP講習会
小売段階において、困難といわれているHACCPについての実践的講習会です。
総会及び交流会の開催
活動、収支決算報告会、同時にタイムリーな講習会や施設見学会をあわせ異業種懇親会を行います。
専任講師研修会
新調理システム指導者育成を目標に、年1～2回 2日間にわたり、新調理システムの基礎から応用を学びます。研修会終了後には確認テストを行い、合格者には修了証と登録カードを発行します。
新調理システム管理者養成講座（通信講座）
新調理の技術ならびに実践的な管理者の養成を目的とした講座です。当会独自の終了証書を発行いたします。
▶ 養成講座
▶ テキスト『新調理システムの概念とリテールHACCP完全解説』
会報の発行
年1回、会報を送付します。
食の総合情報発信
農村などの食物の育成に関わる分野から食卓までかかわります。