賀詞交歓会を開催しました
２０１６年 1 月２６日に賀詞交歓会をホテルメトロポリタン仙台にて開催致しました。 同ホテルは、２０１５年の夏に 厨房の区画及び人モノの動線を最優先...
活動報告ブログ
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HOSPEX 2015 特別企画セミナー開催しました
11 月 25 日東京ビックサイトにおいて、一般社団法人日本医療福祉設備協会、一般社団法人日本能率協会主催のホスペックジャパン 2015 特別企画「...
「新調理システム専任講師講習会 第7回」を開催しました
専任講師研修会は、新調理システム普及の為、正確に新調理システムを説明できる専任講師の育成を目的とした研修会です。今回の参加者は７名です。 下記のカリ...
「新調理システム基礎講習会」を開催しました
7 月１７日ニチワ電機㈱テストキッチンにて、「新調理システムの概念とリテイル HACCP 完全解説」を使用した新調理システム初級編セミナーを開催致し...
2015年 通常総会を開催しました
５月 15 日(金)ホテルメトロポリタンエドモントにて通常総会を開催致しました。出席者は委任状含め 50 名でした。 会長挨拶後、大井副会長進行のも...
ファベックス2015 特別企画セミナー開催しました
４月１５日～１７日の３日間わたり開催されたファベックス２０１５新調理システム特設会場では、昨年に引き続き、１日３回合計９回のセミナーを実施し、大勢の...
2015年 新年度に寄せて ～事務局便り～
外食産業界が新たな時代を迎えています。少子高齢化になり、年々、外食市場規模が縮小するなか、中食市場が拡大牽引し、食卓のミールソリューションの志向もか...
2015年 会長より新年度のご挨拶
我々の会は、伝統的な物作りや方法を発展させて、新しい調理システムのデジタル化を推進してまいりました。大切なものを守って行く為には、時代に応じて変わっ...
新書発行のご案内
品質管理向上のための調理現場活性化バイブル 新調理システムの概念とリテール HACCP 完全解説 ２０１５年１月に、月刊 HACCP 編集部より、新...
メディケアフーズ展にてパネルディスカッションを開催しました
１月２８日（水）東京ビックサイトで開催された メディケアフーズ展において「これからの Care Food（介護食）ご馳走」をテーマにパネルディスカッ...
