ファベックス2015 特別企画セミナー開催しました
４月１５日～１７日の３日間わたり開催されたファベックス２０１５新調理システム特設会場では、昨年に引き続き、１日３回合計９回のセミナーを実施し、大勢の...
活動報告ブログ
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2015年 新年度に寄せて ～事務局便り～
外食産業界が新たな時代を迎えています。少子高齢化になり、年々、外食市場規模が縮小するなか、中食市場が拡大牽引し、食卓のミールソリューションの志向もか...
2015年 会長より新年度のご挨拶
我々の会は、伝統的な物作りや方法を発展させて、新しい調理システムのデジタル化を推進してまいりました。大切なものを守って行く為には、時代に応じて変わっ...
新書発行のご案内
品質管理向上のための調理現場活性化バイブル 新調理システムの概念とリテール HACCP 完全解説 ２０１５年１月に、月刊 HACCP 編集部より、新...
メディケアフーズ展にてパネルディスカッションを開催しました
１月２８日（水）東京ビックサイトで開催された メディケアフーズ展において「これからの Care Food（介護食）ご馳走」をテーマにパネルディスカッ...
メディケアフーズ展にてセミナーを開催しました
１月 26 日東京ビックサイトにて開催されたメディカルフーズ展（主催：UBM メディア株式会社）において「経営改善！高齢者施設厨房イノベーションと食...
ケアフード・フレンチご賞味会を開催しました
12 月 24 日、ケアフード・フレンチ・ご賞味会が東京駅丸の内駅舎「THE TOKYO STATION HOTEL」のブラン ルージュにて開催され...
HOSPEX 2014
１１月１２日東京ビックサイトにて開催されたＨＯＳＰＥＸ２０１４において「２０２０年医療福祉介護の食事サービスを考える！」をテーマにパネルディスカッシ...
関西ファベックスにてディスカッションを開催しました
１０月１０日インテックス大阪にて開催された関西ファベックス（一社）日本能率協会主催者セミナーにおいて「福祉介護食事サービスの多様化を解決！プロが語る...
「新調理システム初級編」セミナーを開催しました
7 月 25 日ニチワ電機㈱テストキッチンにて、協会会長の渡辺彰による、新調理システム初級編セミナーを開催致しました。 セミナー前半は「柔らかく美味...
