ビジネスセミナー＆ご賞味会 ～東京ステーションホテル～
「新調理システム推進協会 ビジネスセミナー＆ご賞味会」 のご案内です
2026年新調理システム推進協会「ビジネスセミナー＆ご賞味会」のご案内です。 今年度は、東京駅丸の内駅舎内に位置し、国内外の観光客にも人気の高い東京ステーションホテルにて開催いたします。
今回のセミナーは二部構成でご用意いたしました。 第一部では特別講演と致しまして、大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション 総支配人の佐藤伸二氏をお招きし、「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクションの食とおもてなし」と題しご講演頂きます。
“THE OSAKA TIME”をブランドコンセプトに掲げるホテルは、歴史を継承するべく、明治７年に開業した初代大阪駅の跡地に建てられました。食のクオリティーの評判はもとより、ホテルのデザインにおいても二つのデザイン賞を受賞し、優れたデザイン空間をも楽しめる唯一無二のホテルです。また佐藤氏はフレンチシェフとしても名高く、今年６月に（一社）日本エスコフェ協会の会長に関西では初の料理人として就任されます。
第二部では、新調理システム推進協会 石原会長による「現代の社会ニーズに対応するホテルのバンケット料理（仮）」と題した講演を行います。近年の高齢化社会を背景に、食を通じたおもてなしの在り方についてご紹介いたします。
なお、本セミナーはJR東日本・JR西日本による初の共同開催となります。ぜひご参加賜りますようお願い申し上げます。
FAXでのお申し込みは→コチラ FAX03-5645-2550
