11月11日(水）東京ビックサイトにおいて、般社団法人日本医療福祉設備協会、一般社団法人日本能率協会主催のホスペックスジャパン2020特別企画「病院給食経営健全化とHACCP対応 衛生管理計画における感染症食中毒予防対策」をテーマにセミナーを開催致しました。

各セミナーを期間限定でYouTubeにて公開しています。是非ご視聴下さい。

※視聴期間が終了しました。たくさんのご視聴、誠にありがとうございました。

第１部　「HACCP元年 病院給食の省人化と新型コロナウイルス対策」

• 講師：西 耕平
  一般社団法人新調理システム推進協会　事務局長
  ニチワ電機株式会社　専務取締役コンサルティング部部長

第2部「省人化＆感染症対策、令和の病院食事サービスにおける行事食ご賞味会」

• 料理説明：堀之内清隆氏
  ニチワ電機株式会社　料理セクション チーフマネージャー 総料理長
  一般社団法人新調理システム推進協会　専任講師

第3部「病院給食サービス経営健全化に向けた献立の在り方」

• パネラー：
  松崎義則氏
  エームサービス株式会社 理事
  運営・品質管理本部 品質統括センター長
• 高山寿子氏
  株式会社ニッコクトラスト　執行役員　首都圏事業部長
• 松崎文孝氏
  株式会社ＬＥＯＣ　上級執行役員
  急性期医療食事開発本部　本部長
• 福村麻倫子氏
  ニチワ電機株式会社 コンサルティング部  管理栄養士室  課長代理
• 木村　亨氏
  日揮株式会社 ヘルスケアソリューション部  医業経営コンサルタント

【YouTube 視聴】HOSPEX 2020 特別企画セミナーをご覧いただけます